限定會員參加，2025/7/13舉辦入學考試

測驗流程說明：
1. 筆試 30%（考試時間30mins）
紙本考卷，考完後統一集中紙本考卷立即批改。筆試考完休息10分鐘，用來準備官能評價試料。

＊1-1. 是非題5題(每題1分)
＊1-2. 選擇題5題(每題1分)
＊1-3. 填充題5題(每題1分)
＊1-4. 問答題3題(每題5分，內容為香味輪1-8之由來)

2. 基礎官能評價測驗70%（考試時間32分鐘)
紙本考卷，全部考完後，立即公佈答案。

＊2-1. 甘酸強度與穩定度測試（各3組，共6組。每組5分：共30分）考試時間：18分鐘
考試方法說明：從三杯試料中，依照甘/酸味強度做強度順序排列
甘1組(3分鐘) 甘2組(3分鐘) 甘3組(3分鐘)
酸1組(3分鐘) 酸2組(3分鐘) 酸3組(3分鐘)

＊2-2. 配對試驗法（4v4配對：20分/每組5分)
考試方法說明：先喝四杯不同酒款試料，記住特徵。接著再喝四杯跟剛才四杯相同但順序不同之酒款試料，接著進行配對（分別找出第二組中與第一組相同之酒款）
第一組4杯(4分鐘) 1, 2, 3, 4
第二組4杯(4分鐘) A, B, C, D
考試時間：8分鐘

＊2-3. 三點試驗法(ABA法1組：10分)
考試方法說明：一次喝三杯酒款試料，找出相同的兩款。
考試時間：3分鐘

＊2-4. 三點試驗法(ABX法1組：10分)
考試方法說明：先喝兩杯酒款試料後，記住香氣跟特徵，接著再第三杯試料，選出與上一組相同的酒款。
考試時間：3分鐘

3. 合格分數：
＊筆試15/30且官能評價測驗35/70，或兩科成績加總50分以上。