本次亞洲清酒大賽結束後,我們特別邀請到 OSA 審查長、同時是香港酒武士的陳銘基(Micky Chan)先生,以及擁有多年評審經驗、現任 OSA 評審與協會理事長的管怡宣先生,在2025/8/18 (一) 21:30上線一同分享第一線的觀察與經驗。內容將涵蓋從賽事背後的組織流程、評審的思考心法,到如何在短時間內快速抓住酒款核心特質,讓你更深入理解清酒評審的專業與魅力。


這次活動不僅是 TSSA 第四回的讀書會,更是我們第一次正式對外公開的線上聚會。能在週一晚上聚集超過 50 位朋友,一起在線上討論、學習、交流,對我們來說是非常難得且值得紀念的時刻。醺.饗 - Micky Chan的微醺饗食醉遊記的 Micky 老師,在百忙之中抽空與我們分享 OSA 一路走來的心路歷程。從比賽定位、評審制度,到如何在國際舞台上打造專屬亞洲的評審標準,每一段經驗都讓我們獲益良多,也讓大家對清酒評審的幕後世界有了更深刻的理解。
更重要的是,我們學習到市場定位與專業評審之間的關聯。比賽不只是單純選出「好喝」的酒,而是如何透過制度設計,讓產業在國際舞台上被看見,並引導市場對風味、品質與風格的認知。OSA 的經驗讓我們理解到,評審不僅是技術性的工作,更是一種文化價值的輸出。
這場分享也讓我們重新思考台灣在推廣清酒與燒酎時的角色,除了品飲與推廣之外,我們是否也能在專業標準的建立、以及國際交流的對話中,貢獻出臺灣的價值與視角。台灣在地消費者的敏銳度、愛好者的熱情,以及專業社群的凝聚力,正是我們能在國際清酒舞台上發聲的重要基礎。
或許這就是讀書會最珍貴的意義:我們不只是「吸收」知識,而是透過分享、討論與思辨,逐漸形成屬於台灣的觀點與態度。未來,我們期待能將這份能量,化為更多跨越國界的交流與合作。